娃娃鱼可以养殖？是的！走进真武镇滨湖村的娃娃鱼养殖场，巨大的生产车间像一座黑漆漆的电影院。上万尾娃娃鱼静卧在一格格水池里，听不见“婴儿”似的啼鸣。

打开手机电筒光照过去，大的娃娃鱼有三四十斤，小的三五斤，长得像最大号的“壁虎”。幽暗的空间里，淙淙的水流声不断回响，仿佛它们又回到了丛林溪涧的“老家”。

娃娃鱼，又名大鲵，是一种两栖类动物，因其叫声酷似婴儿声音而得名。

2016年，滨湖村的在外能人徐道春投资200多万元，在村里建设和春园养殖场，成为江都第一家也是唯一一家娃娃鱼养殖场。去年养殖场销售娃娃鱼3万斤，获利四十多万元。

为什么会选择养殖娃娃鱼？经办企业多年的徐道春说，野生娃娃鱼属国家二级重点保护水生野生动物，严禁捕捉。而人工养殖的娃娃鱼可以食用，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富氨基酸和微量元素，在广东、香港市场非常受欢迎。正是经过一番认真考察，他才决定养殖娃娃鱼。

“养殖娃娃鱼，最重要的是水质、水温的调节把控。”养殖场技术员陈明友是徐道春特地从陕西汉中挖来的大师傅，经验丰富。他告诉记者，娃娃鱼有“喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏”的生活习性，养殖场投其所好模拟出自然界生长环境。

娃娃鱼生长适宜的温度是10—26度，养殖场全部采用深井水，今年夏天持续高温，水池里还要投放冰块，确保池水像山间溪流清凉宜人。

在饲养过程中，娃娃鱼的饲料也都是活食投喂，活的小鱼小虾还可净化水质，发展生态养殖。“现在每天投喂小鱼五六百斤，成本上千元。”

陈明友说，娃娃鱼饲养周期相对较长，从鱼苗到娃娃鱼上市，至少需要四年以上的时间，才能销售。“以前小鱼苗很贵，一钱重的鱼苗，20元一条，现在降到六七元了。”

随之而降的还有娃娃鱼价格，前几年最贵的时候卖160多元一斤，目前市场价只有40元一斤。尽管如此，娃娃鱼仍属于高端食材，销路不愁，利润可观。“养殖一条5斤的娃娃鱼，按40元一斤批发价，可卖200元。再除去饲料、人工等成本，能赚百元。”

“娃娃鱼养殖已成为真武的特色农业招牌，村里将全力做好服务，解决养殖场发展中遇到的问题。”滨湖村党总支书记张友说，近几年，国家对娃娃鱼养殖、销售降低了门槛，也让村里提升了养殖信心。“村里已组织村民学习养殖技术，准备联合养殖场成立合作社，把娃娃鱼养成村民的‘增收鱼’，做大‘一村一品’特色！”