12月12-13日，由江苏省农机具应用中心主办的全省蔬菜产地抑菌保鲜真空预冷技术培训班在无锡宜兴举行。南通市农机推广中心组织单位相关技术人员及蔬菜种植大户前往观摩学习。

    培训会上，江苏省农机具应用中心副主任马拯胞做开班动员讲话。会议邀请了相关专家分别围绕蔬菜采后预冷技术与应用、农产品冷链保鲜技术及装备等课题进行了讲解培训。

    会议期间，与会人员现场观摩了相关企业蔬菜产地抑菌保鲜真空预冷作业演示，并现场交流学习了蔬菜生产、农产品产地冷藏保鲜设施建设技术经验等。

    来自南通如皋市丰瑞家庭农场蔬菜大户冒井华因为自身种植了几百亩黑塌菜，所以对蔬菜保鲜预冷技术特别感兴趣。培训班上，他认真聆听专家授课并认真做好笔记。观摩中，他与生产厂家就冷库管理及使用、冷库造价和生产效率等问题逐一进行了询问交流。他表示：“此次培训内容丰富多样，具有较强的实用性和指导性。通过专家的指导和与厂家的交流，我开阔了思路和眼界，搞清楚了如何在蔬菜采后更快速更高效地把蔬菜进行预冷，对以后进一步扩大黑塌菜种植有很大的好处，受益匪浅”。