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沾化冬枣江都“安家”
时间:2023-11-21 来源: 字体大小 打印本页 打印本页 关闭本页 关闭本页

初冬时节来到丁沟镇联民村,远远望见一片枣园,大门口“日日红生态农业园”的大招牌特别醒目。

走进园内,一排排枣树长势喜人,翠绿的叶子间,饱满的冬枣颗颗紧挨着,密密匝匝的,挂满了枝头。

今年65岁的园主何奎昌像个老顽童,家里的3亩地不种粮食,偏要去“捣腾”冬枣。“我这人没别的兴趣爱好,就喜欢种果树,之前吃了一次山东沾化的大冬枣,那叫一个味道好!当时就想买几棵回来种种!”何奎昌是标准的行动派,2017年,他专程赶往沾化,学习种枣技术。

何奎昌说,在开始种植冬枣前,他的内心也十分忐忑,本地其他冬枣种植户,都遇到了“苗瘦果稀”的难题。“我这里的土比较特殊,吸水能力强,下大雨过后5分钟,地上基本就干了。”村里特地邀请专家来老何的园子进行土质化验,发现他的果园土质肥沃,适宜冬枣种植,这个消息让老何心中的大石头落了地。

有好土滋养,还要有好的种苗。何奎昌曾多次前往沾化县下洼镇,挑选冬枣树苗品种,经过仔细对比,他最终选择了易坐果、果实大、口感好的沾化二代冬枣。

“我是江都第一个引种这个新品种的,当时买回来的苗200元一棵,只有笔杆粗,现在长得比胳膊粗多了。”2017年,何奎昌投资12万元打造冬枣果园,既当老板又当小工,既要防“洋辣子”、红蜘蛛虫害,还要防细菌病干扰。

最最关键的是“环剥”技术。每年春天枣树开花时,他要在树干上,把皮剥成一个一个环状。“把树干剥去一圈皮后,养分就能下灌根,上灌枝叶,固定营养,果实才会又大又甜。”几年的钻研,何奎昌讲得头头是道。摘下一颗新鲜冬枣,咬一口,皮薄、质脆、细嫩多汁且甘甜清香,沾化冬枣果然名不虚传。

一阵风拂过果园,枝叶簌簌,果实摇曳。树下,几只白鹅扑扇着翅膀,悠闲地踱步。何奎昌说,他不仅种植冬枣,还大力发展“林下经济”,在果园养殖家禽,动物们吃掉在地上的熟果,排出的粪便就是天然的生物肥料,滋养果树,形成绿色循环农业。

“‘沾化二代’个头最大有15克,从9月底上市开始,到11月结束,销路不愁。”何奎昌说,一般是批发商到枣园取货,或者市民采摘。为了赶时髦,老何还特地开通了线上业务,顾客下单,冬枣包邮到家。

看着长势喜人的冬枣,何奎昌更加坚信自己的选择,“今年是果树第一次大量挂果,亩产900斤都不够卖了,明年要早些来,不然早就被人抢光咯!”何奎昌语气里满是自豪。

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