近日，中华人民共和国农业农村部发布第762号公告。其中，由沭阳众客种禽有限公司与扬州大学共同培育的优质肉鸭配套系（新品种）——益扬1号，成功通过国家畜禽遗传资源委员会现场核验和专业委员会评审，将成为全国第二个、省内首个乌喙白羽青脚优质小体型肉鸭配套系。为保证国民餐桌“肉盘子”质量，护卫国家粮食安全提供了种源保障。

北京烤鸭、南京盐水鸭、广式烧鸭……在中国的美食图谱中肉鸭的吃法多种多样，口味各有千秋。然而肉鸭种源却曾经长期被国外垄断，国内企业引种成本极高，负担极大。如何破除种源难题？

沭阳高度重视种质资源保护和推广利用工作，在加快提升科技兴农水平方面，通过出台种业创新发展实施意见，有力促使重要农产品品种基本实现自给。聚焦畜禽核心种源主要依赖国外进口这一“卡脖子”问题，以我国地方鸭品种为育种素材经过十多年选育而成乌喙、白羽、青脚肉鸭配套系。

该配套系生长速度适中，饲料转化率高、抗逆性强、肉品质好。其配套系所养殖的商品肉鸭适合加工盐水鸭、卤鸭、酱鸭、板鸭和鸭煲等产品。