1  范围

本规范规定了葡萄生产的基本要求、耕整地、种植、生产管理、采收和贮藏等环节的机械化作业要求。

本规范适用于设施栽培模式下的鲜食葡萄机械化生产。

2  规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 10395-2009   农林机械 安全

GB/T 16862-2008  鲜食葡萄冷藏技术

NY/T 1225-2006   喷雾器安全施药技术规范

NY/T 1998-2011   水果套袋技术规程 鲜食葡萄

3  基本要求

3.1  机具操作人员应经培训合格，须熟练掌握机器的调试、操作和维护保养技术，并具备基本的故障排除能力。

3.2  机具应满足相关产品的设计和质量标准，同时安全性要求应符合GB 10395-2009相关规定。

3.3  作业前应根据作业田块的大小和地理位置提前规划好机具的作业路线。

3.4  作业前应做好安全防护措施，在对机具进行检查后方可启动机器，作业时应严格遵守机具安全操作规程，作业后应及时关闭电源并清理机器。

4  耕整地

大中型拖拉机配套铧式犁进行土壤深翻，再配套旋耕机进行旋耕平整。全园深翻耕整，一般可先犁耕一遍，作业深度达到30cm以上；再旋耕一遍，作业深度达到15cm，作业后应地面平整、土壤疏松无杂物。

5  种植

5.1  作业要求

用拖拉机配套起垄机进行起垄作业，用挖掘机开沟改土，用螺旋钻孔机开挖定植坑。

平地种植可开条形沟进行改土，开沟宽度和深度均应不小于0.8m，施入足量的基肥后回填并灌水沉实。改土完成后挖坑定植，定植坑直径和深度均应不小于30cm。

起垄种植的葡萄园地，一般要求垄高20cm～40cm，垄面宽0.6m～1m，垄底宽1m～1.5m，后在垄面挖坑定植，定植坑直径和深度均应不小于30cm。

6  生产管理

6.1  土

葡萄高效栽培的土壤管理环节主要措施包括深翻改土和除草。

6.1.1  深翻改土

大棚王或小型拖拉机（40马力左右）作为动力，配套开沟施肥覆土复式作业机械，一次性完成开沟、施肥、覆土作业。在葡萄行间、距离主干1m左右的一侧进行深翻改土，作业深度宜不低于40cm，宽度不小于30cm，隔年更换至另一侧轮换进行。

6.1.2  除草

中耕除草一般使用微耕机进行，割草作业可使用甩刀式或圆盘式割草机进行，机具动力15马力左右，作业幅宽1m～1.5m。中耕一般要求作业深度5cm～10cm；割草要求平均留茬高度4cm。

6.2  肥

基肥的施入量较大，可利用果园开沟施肥覆土复式作业机一次性完成作业。追肥可利用螺旋钻地机打孔穴施或开沟机开沟施入。叶面肥的喷施可结合植保作业，利用自走式植保机一起进行。

基肥应开沟施入，作业时在每行葡萄两侧0.8m处开深沟施肥，一般要求沟宽不小于30cm、深不小于40cm，可与深翻改土结合进行。生长季追施复合肥、尿素等肥料，作业时可在距离主干0.3m～0.5m的位置打孔或开沟浅施，施肥深度15cm左右。

需要快速补肥的可使用水溶性肥料通过水肥一体化装置在葡萄根部附近20cm左右的位置施入，亦可采用喷施叶面肥的方式进行。

6.3  水

正常天气情况下，利用水肥一体化装置补水满足葡萄生长需求，需快速灌排水时可使用水泵。葡萄宜深沟高畦，开挖环园深沟，一旦果园积水应及时排水。果实采收前期20天左右应稳定土壤含水量，防止裂果。

6.4  病虫害防治

病虫害防治可采用农业防治、物理防治、生物防治以及化学防治相结合方式进行。为保证果品质量，葡萄一般应套袋，套袋作业需符合NY/T 1998-2011的要求。

物理防治一般可利用色板、灯光、性诱剂等装置诱杀害虫。葡萄园地可每亩设置黄、蓝板各20～30片；每15亩左右设置功率15W左右的诱虫灯1盏、性诱捕器2～3台。

化学防治可利用喷杆或风送式的自走式喷雾机开展机械化作业，小面积作业可通过背负式或牵引式喷雾设备进行。作业应符合NY/T 1225-2006的要求。

6.5  修剪

粗硬枝条可采用电动修枝剪进行机械化修剪。嫩枝的修剪采用普通园艺剪刀作业即可。废弃枝条可通过枝杆粉碎机进行机械化粉碎，经过发酵处理后作肥料使用。修剪根据生长情况科学选留枝条，一般应多次作业，去除多余的萌芽和幼梢，保证有效新梢在架面上均匀分布、生长空间充足。冬季修剪以长梢修剪为主配合适量的短梢，剪除病虫残枝，保留足够的优质结果母枝，控制树势，保证来年结果品质。

7  采收

7.1  作业要求

商品葡萄采摘后应快速预冷，降低温度和果穗呼吸强度，最大限度保持果品新鲜。预冷后的葡萄可进行分拣、分级和包装。贮藏和运输时应严格控制装箱层数，减少挤压和碰伤，并符合GB/T 16862-2008的要求。

7.2  配套机具

鲜食葡萄的采摘一般人工作业，可利用田间运输车将采收完成后的果品分批运至预冷车间。

附录 A

（资料性附录）

葡萄机械化生产常用农机具品目表

表 A.1 葡萄机械化生产常用农机具品目表