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江都吴桥无花果,颗颗吃出“洋味道”
时间:2023-09-08 来源: 字体大小 打印本页 打印本页 关闭本页 关闭本页

初秋时节,果香四溢。日前,20多名来自吉林大学和中南大学的硕士生、博士生,以及江都籍985高校在读学生代表,来到吴桥镇现代农业产业园,在无花果园度过了一段甜蜜时光。

跟随园主倪勇进入无花果园,浓郁的果香扑面而来,一株株无花果树青翠欲滴,一颗颗果实掩藏叶间。沿着无花果的果蒂,剥开果皮,一口咬下去,软糯香甜的果汁瞬间虏获味蕾,令人回味无穷。这颗红!这颗红!循声望去,几位游客正在打卡拍照,果农们则穿梭其中采摘鲜果,果园里一片欢声笑语。

拿起一盒包装好的无花果,不难注意到左上角的寿英二字和头像。这是我用奶奶的照片和名字注册的商标。倪勇说,小时候家里穷,没钱买水果,奶奶李寿英就在院子里种了一棵无花果树,奶奶说无花果能防病、治病,那棵树陪伴了他整个童年。

2016年,倪勇去台湾学习时再次接触到无花果,触景生情,他想起逝去的奶奶,加之无花果营养价值高,一个想法在他脑海中冒出:把无花果种到老家去!

心动不如行动!回来后,倪勇投入数十万元,在吴桥农业园承包了150多亩土地,其中28亩用于种植无花果,并成立了康乐蔬果种植家庭农场。经过不断摸索学习,倪勇种植的无花果受到越来越多顾客的青睐。每到无花果成熟期,众多村民、游客慕名前来参观、采摘。

法国的布兰瑞克,最适合加工成果干、果茶、果酒;德国的金傲芬,个大色红,单果重达80克;美国的玛斯义陶芬,卖相特别好,糖分低;日本的芭劳奈,味道鲜美,酷似香蕉……”说起果园引进的多个优质品种,倪勇如数家珍。

漫步园中,可以看到,有的无花果是露天种植,有的无花果是大棚种植。倪勇介绍,不同的种植方式带来的经济收益也不同,露天种植的亩产近5000斤,大棚种植的亩产可达1万斤。倪勇算了一笔账:按照市场价每斤15元计算,除去成本,亩均效益在1.5万元左右。

闯出一条致富路的倪勇并没有就此止步,他通过农场+农户模式,向村民免费提供无花果苗、传授种植经验,待收获后全部收购,以此增加村民收入。倪勇带动周边20多户村民就业,将无花果打造成了村里的特色产业!吴桥镇副镇长许良祝说到无花果,就喜不自胜。

除了将无花果加工成果干、果酒、果茶,在今年中秋节到来之前,倪勇特别推出了无花果月饼,实现了种植、加工、销售一条龙。

折叠、装盒、码齐……果园的一处房子里,几位村民有条不紊地忙碌着,依次将无花果月饼装进定制礼盒内。一旁的桌子上,礼盒激光打标机稳定工作。

“我们生产的无花果月饼主要以玛斯义陶芬和布兰瑞克为原料,没有添加任何防腐剂。”说话间,倪勇拿来一些月饼和果干,供大家品尝。无花果月饼皮薄馅多,入口唇齿留香,口感清淡微甜;无花果干的果芯很甜蜜,吃起来鲜甜不腻、劲道十足。

从无到有、从有到优,小小无花果带来“甜蜜产业”。明年,倪勇将扩大20亩种植面积,努力把无花果打造成村民的“致富果”、吴桥的“明信片”。


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