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大蒜生产机械化发展
时间:2019-01-09 来源: 字体大小 打印本页 打印本页 关闭本页 关闭本页

一、总体情况

江苏地区大蒜种植面积大约在200万亩左右,主要集中在徐州市、盐城市两地,其中徐州邳州市约有70万亩种植面积。大蒜种植农艺要求高,必须瓣芽朝上,而且蒜背朝向最好一致,但由于大蒜品种繁多,物理性状差异大,在排种、输送、投种和覆土过程中保持直立性很难。即使从排种机构到输送机构能保证较好的直立性,落人种沟覆土时也会出现变化,最终也难以保证其全部直立性,导致种植机械研发难度很大。当前,人工收获的矛盾日趋突出,收获1亩大蒜的劳动力成本高至1000元以上,每人每天仅收获0.2~0.3亩,而手工切须占总工作量的30%以上;同时,大蒜的适收期非常短,并且过早或过晚收获都会对大蒜品质和价格带来明显影响,所以收获期只集中在7天左右。由于大蒜是根块类作物,收获时的作业条件变化大,如土壤坚实度和含水率等具有较大差异,而且被收获的蒜头鲜嫩,怕碰伤和太阳暴晒,因此,大蒜收获机械化收获要求高、难度大。另外,大蒜根须从蒜头基部的根盘处向下生长出来,为弦线状须根,粗细均匀,无主根。大部分根须分布在5~25 cm的土壤层中,横向30 cm左右的圆柱面范围内,根须含水高、根毛少,若不进行及时切须处理,在晾晒过程中蒜头底部会发生局部霉变,影响大蒜的品质和销售价格。


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