近年来,我县因地制宜,发展农业新质生产力,在三圩、灌东等盐场率先实行“退盐转养”,积极打造“蓝色粮仓”,取得了可喜成效,高效设施渔业养殖达14万亩。斑节虾养殖面积达10万亩,在全国享有盛名。
连日来,在黄海滩涂一望无际的养殖塘口,我县野化驯养的10万亩斑节虾迎来了丰收季,引进海捕苗、采取立体式养殖的斑节虾健康、鲜活、肥美,吸引许多客商前来抢购,大量的斑节虾销往长三角等地市场。
斑节虾最肥美的时候,一般每斤40头左右,工人每人每晚能捕捞400斤到500斤。靠着一池碧水和科学养殖,许多养殖大户在海水养殖方面走出了一条行之有效的致富之路。他们在养殖时,注重选苗,科学把控水质,这样养殖的斑节虾肉质紧实、壳薄体肥、鲜嫩弹牙,许多客商开着保鲜车不远千里赶到响水,开进塘头抢购斑节虾,用保鲜车直接销往全国各地。一些养殖大户表示,准备利用3到5年时间,把养殖规模再扩大一倍,把斑节虾打造成地方特色。响水斑节虾口味好、品质佳,有些前来收购的外地客商一天可收购2万多斤,主要销往上海、南京、福建、厦门等各大水产品市场。
据了解,作为我县斑节虾的核心养殖基地——江苏三圩盐场,拥有养殖面积2.1万亩,创成国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。2024年,该盐场采用省海洋研究所提供的虾、蟹、贝立体养殖模式和生态原位净化技术,预计春茬斑节虾亩产约120斤,总产量达160万斤,预计全年产量可达240万斤,产值1.5亿元。